Desayuno
Disponible del Lunes a Sabado de 9am a 4pm.
Tostadas francesas | 16.00
Frutos rojos, frutas locales de temporada, crema chantilly, syrup.
Pancakes de vainilla | 16.00
Tortilla de huevo y bacon, entre dos pancakes esponjosos, servido con mantequilla de guayaba.
Omeleta de 3 huevos | 19.00
Tostada con mantequilla, mermelada de frutos rojos, guacamole, y ensalada. Añada tres de los siguientes ingredientes:
-
- Cebolla
- Tomate
- Champiñones
- Espinacas
- Queso (elija uno): gouda ahumado/suizo/parmesano
- Tocino
- Jamón
- Jamón de pavo
- Salchicha de cerdo
Plato de Desayuno | 15.00
Huevos al gusto, tostadas, papas para desayuno y proteína a elegir: salchicha de cerdo, salchicha vegetariana, tocino, jamón o jamón de pavo.
Tostada de aguacate | 16.00
Pan de masa madre, rodajas de aguacatem huevos escalfados, pesto y yogur de albahaca.
Plato de Frutas de Temporada | 15.00
Plato surtido de frutas frescas.
Acompañante:
Bol de fruta | 6.00
Huevos | 5.00
Tostada| 5.00
Tocino | 6.00
Salchicha de cerdo | 5.00
Salchicha vegetariana | 8.00
Jamon | 5.00
Papas fritas (opcional: añadir sazonador) | 8.00
Ensalada pequeña Tryst | 8.00
Aperitivos
Sopa del día | 12.00
Pregunte a nuestro personal por nuestra sopa del día.
Bao Buns
Zanahoria encurtida, pepino, cilantro y rocoto agrio. Elija entre:
Cerdo Frito | 15.00
Salchicha vegetariana | 14.00
Camarones a la parrilla con cilantro | 15.00
Empanadas | 14.00
Elija entre:
Empanadas de ternera: mezcla de vegetales, salsa rocoto.
Empanadas de vegetales: ras el hanout, chutney de tomate, azucar glas.
Alitas | 16.00
Alitas crujientes deshuesadas con su salsa favorita. Elija entre:
Buffalo: semillas de sésamo tostadas, queso azul y salsa trufada Buffalo.
Coreana: cebollines, gochujang, semillas de sésamo y alioli de nori.
Ceviche Nikkei | 23.00
Atún de aleta amarilla, aguacate, chips de plátano, leche de tigre y mezcla de maíz peruano.
Calamares fritos | 17.00
Salsa agridulce de maní, col rizada, maní tostado, semillas de sésamo y togarashi.
Guacamole | 19.00
Tomates, jalapeño, cebolla roja, cilantro, aceite de trufa, servido con chips de malanga.
Añadir proteina:
Cerdo frito | 10.00
Camarones a la parrilla con cilantro | 10.00
Cajun seasoned potatoes
Ensaladas
Ensalada Tryst | 15.00
Rúcula, tomates, rábano sandía, aguacate, cebolla y vinagreta de maracuyá.
Ensalada asiática | 16.00
Mezcla de verduras, col lombarda, cacahuetes tostados, wontons crujientes, mandarina, zanahorias encurtidas, cebolleta y vinagreta de jengibre y zanahoria.
Ensalada de calabaza y radicchio | 16.00
Mezcla de mesclun, rúcula y radicchio con calabaza asada al sumac, salsa de anacardo y cacao, queso de cabra, cebolla y rábano.
Añada proteínas a su ensalada favorita:
Pechuga de pollo | 17.00
Atún de aleta amarilla a la plancha | 14.00
Filete de salmón | 14.00
8oz de Angus New York | 29.00
Camarones a la parrilla con cilantro | 14.00
Cajun seasoned potatoes
Cajun seasoned potatoes
Platos Principales
Poke Bowl
Arroz furikake, aguacate, pepino, piña, maíz tierno asado, rábano rojo, huevo duro, semillas de sésamo y alioli de togarashi.
Añadir proteína
Atún | 25.00
Salmón a la plancha | 25.00
Camarones a la parrilla con cilantro | 26.00
Cerdo frito | 23.00
Hamburgesa de Short Rib | 22.00
Hamburguesa de res de 8 oz, queso gouda ahumado, mayonesa encurtida, lechuga, tomate, cebolla, tocino ahumado, servida con papas fritas sazonadas.
Pulpo a la parrilla | 28.00
Hummus de calabaza asada, salsa ají panka, garbanzos fritos y chimichurri.
Salmón Wellington | 29.00
Salsa de vermú y alcaparras, duxell de setas, espárragos rebozados y tobiko
Pechuga de pollo a la parrilla| 29.00
Verduras rostizadas, chimichurri y alioli de cilantro
Filete de chillo | 34.00
Chillo marinado en tamarindo, tomates heirloom y mezcla de hojas verdes.
Fettuccine con pimiento amarillo
Salsa huancaina, aceitunas negras y queso parmesano.
Filete New York 8oz | 38.00
Marisco | 32.00
Steak New York con Huevos | 42.00
Angus New York de 8oz, papas salteadas, salsa de vino tinto, ensalada mixta y dos huevos al gusto.
Steak New york | 57.00
Angus New York de 12oz, papas salteadas, salsa de vino tinto y ensalada mixta.
Acompañantes:
Veruduras rostizadas | 8.00
Majado de malanga | 8.00
Arroz Furikake| 7.00
Papas fritas (opciona: añadir sazonador) | 8.00
Ensalada Tryst pequeña| 8.00
Cajun seasoned potatoes
Bocadillos de barra
Popcorn | 6.00
Aceite de trufa y queso parmesano.
Chips de vegetales de raíz | 6.00
Batata, malanga y alioli de cilantro.
Olivas | 6.00
Aceite de oliva, pimientos piquillos y cilantro.
Cajun seasoned potatoes
Postres
Flan de especialidad | 14.00
Preguntele a su mesero para mas detalle.
Mousse de chocolate | 15.00
Mousse de chocolate sedoso, cubierto con nueces caramelizadas, mermelada de frambuesa y una mezcla de frutos rojos frescos.
Pudín de pan | 14.00
Nueces crujientes, caramelo y mezcla de frutos rojos.
**El consumo de carne, aves, marisco, crustáceos o huevos crudos o poco cocinados puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos.*Por favor, infórmenos si tiene alguna alergia alimentaria o necesidades dietéticas especiales.
*Se permiten hasta 4 cuentas separadas por mesa.
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